Podrobnosti

fresh peach

Pečlivě vybíráme čerstvé broskve z prémiových sadů, které dozrávají přirozeně, pyšní se bohatou vůní a jsou kypré, šťavnaté a zářivé barvy. Tyto broskve, pěstované v oblastech s prvotřídním ovocem-s hojným slunečním zářením, úrodnou půdou a výraznými denními teplotními výkyvy, akumulují vysoké množství přírodních cukrů a aromatických sloučenin-, což tvoří ideální základ pro výrobu našich prémiových mražených krájených broskví s výjimečnou chutí.

Každá broskev je ručně-sbírána v nejvyšší zralosti a během několika hodin je dodávána do čistícího zařízení s řízenou teplotou-. Tam se ovoce oloupe, vypeckuje, nakrájí a důkladně omyje za přísných hygienických norem. Během zpracování je pečlivě udržována teplota, aby se minimalizovala oxidace a zachovala se přirozená čerstvost. Plátky broskve se poté rychle zmrazí pomocí pokročilé technologie IQF (Individual Quick Freezing).

Tato technika zmrazí vnitřní vlhkost ovoce do ultra-jemných ledových krystalků, čímž zabrání poškození buněčné stěny a zajistí vynikající zachování přirozené barvy, svěží vůně, sladkosti, živin a textury. Plátky zůstávají volně-proudé, snadno se s nimi manipuluje a jsou vhodné pro následnou produkci. Ať už je použijeme okamžitě nebo po-dlouhodobém skladování, naše mražené nakrájené broskve dodávají měkké, šťavnaté kousnutí a osvěžující, autentickou broskvovou příchuť, která věrně odráží čerstvě sklizené ovoce. Jsou široce používány v džusových nápojích, džemech, náplních do pekáren, zmrzlině, smoothies, dezertech a ovocných produktech připravených-k{7}}k{7}}konzumaci-, které jsou velmi oblíbené u výrobců potravin a cateringových značek.

Díky přísné kontrole surovin, pokročilé technologii IQF a spolehlivému celoročnímu-dodavatelskému řetězci nabízíme stabilní dostupnost a přizpůsobitelné možnosti balení jak pro hromadné objednávky, tak pro potřeby soukromých značek, čímž podporujeme zákazníky na různých globálních trzích.

Název produktu	mražené nakrájené broskve
Místo původu	Xiamen
Doba použitelnosti	24 měsíců ve zmrazeném stavu
Obal	1 kg / 2,5 kg / 10 kg / 20 kg nebo přizpůsobené